exemple de buffet pour 50 personnes

Choisissez des légumes comme les courgettes, les carottes et les poivrons que vous pouvez facilement couper en bâtonnets, ou des légumes comme les haricots verts ou les asperges, qui sont pratiquement prêts à tremper. Vous ne voulez pas que les gens de rentrer à la maison faim, mais aussi vous ne voulez pas avoir trop de restes, qui est un gaspillage de l`argent et le temps. Si, par exemple, 500 invités sont attendus, mais vous n`avez souvent que 250 invités pour des événements antérieurs (caritatifs ou publics) (pas pour les événements organisés avec des invités confirmés), puis commandez 100% d`une portion de, disons, de pâtes (ou de votre secteur), mais seulement 50% de vos appétissants ou autres articles hors d`oeuvres. Ou, si vous avez le temps, pocher 8 onces de poulet dans 11/2 tasses d`eau pour obtenir 11/2 tasses de poulet cuit. Utilisez des fromages mous et des pâtes charnues comme tartinades, ou des légumes racines rôties avec de l`huile d`olive et des herbes fraîches et les purée dans un robot culinaire jusqu`à ce que le mélange est assez doux pour se propager. Deux types de pommes de terre sont la clé d`une purée de pommes de terre. Ces chaussures vous ramener à la maison en toute sécurité, et vous empêcher de se soucier des glissades et des voyages, l`accident de travail le plus commun. Questions répondues ici! Les crevettes marinées font la nourriture parfaite de doigt aussi bien. Europe) Ltd.

obtenez une longueur d`avance sur les tâches d`hébergement de vacances avec des amuse-gueules de maquillage. Les morceaux de bacon croustillants ajoutent encore plus de saveur. Devra Gartenstein est un cuisinier professionnel autodidacte qui a rédigé deux livres de cuisine: «le végétalien accidentel», et «la générosité locale: recettes végétalienne saisonnières». C`est beaucoup de bouches à nourrir, mais vous avez vraiment juste à calculer le nombre de piqûres nécessaires et diviser ce nombre sur les différents éléments de menu que vous fournissez. Découvrez comment nos experts en cuisine de test font leur purée de pommes de terre en utilisant deux types de pommes de terre et un procédé étonnamment simple. Ce processus prend un peu d`art et un peu de science: une fois que vous savez combien de pièces vous avez besoin, vous aurez également à faire des suppositions éduquées sur les éléments de menu que vos invités trouveront les plus attrayants et qui ils vont manger le plus enthousiaste. Conservez ce tableau comme une estimation approximative des montants dont vous aurez besoin lors de la restauration d`un événement. En haut de ces filets de saumon grillé avec un glaçage sucré et acido pour un plat principal qui est prêt en seulement 20 minutes. Et les amuse-gueules? Nous allons vous montrer l`outil secret que vous voudrez pour l`écraser dans cette vidéo d`une minute. Attachez ce rôti de porc avec de la ficelle pour garder la pancetta en place, assurant une présentation élégante. La ganache aux framboises de Gooey ajoute une richesse soyeuse aux brownies à double chocolat décadents.

Assurez-vous que tout le monde sur votre personnel sait ce qui est dans les aliments et ce que vous avez sur l`offre. Ce plat de côté si simple a tourné même proclamé choux de Bruxelles haters en ventilateurs. La garniture de ce jambon avec des oranges émincées offre un contraste accrocheur à sa croûte brunie et renforce la saveur d`agrumes de la glaçure. Cuisinez en toute confiance pour toutes vos occasions et événements spéciaux. Téléchargez votre exemplaire gratuit dès aujourd`hui. Le caillé de citron fait maison a une richesse soyeuse qui ne peut pas être égalée, mais acheté le caild de citron fonctionnera dans une pincée. Lorsque vous travaillez sur vos pieds toute la journée, de passer de la surface à la surface, il est vital que vous portez les bonnes chaussures. Avant de servir, trancher ce carré d`agneau en côtelettes individuelles et disposer sur un plateau avec une sauce trempette. Pour un buffet composé de Finger Foods, estimer quatre à six bouchées par personne pour chaque heure de la fête.

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